Tradizione e Innovazione

La Nostra storia

Clemente alla Maddalena da sempre, e’ sintesi, di tradizione e innovazione attraverso sapori autentici, ricette antiche e piatti che non dimenticano la tradizione del territorio locale e nazionale.

Situato, nel cuore di Roma a due passi dal Pantheon, in una delle piazze più affascinanti di Roma, Piazza della Maddalena con la la chiesa di S.Maria Maddalena che rappresenta certamente uno dei pochi esempi dell’arte barocca-rococò a Roma. Il nostro ristorante è il giusto punto di incontro per chi ama la vera anima della cucina Italiana .

Il Locale

Il locale, all’interno di un palazzo del Cinquecento, originalmente presentava ancora archi in mattoncini e soffitti a cassettoni originali, testimonianza di una stazione di posta per carrozze. Da poco abbiamo introdotto delle novità con arredamenti moderni.

I tavoli nella zona esterna guardano la maestosa facciata dell’unica chiesa in Roma in stile barocco rococò, Santa Maria Maddalena, dove poter consumare il pasto durante la bella stagione.

LA STORIA DEL RISTORANTE - IL VIDEO

La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.

(Anthelme Brillat-Savarin)